【台灣手信巡禮2016】嚴選十大人氣高雄手信

台灣旅行驚喜連連,北部、中部及南部都帶給旅客不一樣的體驗,台北的現代化、台東的原住民文化、台中的自然美景和台南的古樸風情。除了旅行體驗迥然不同,每個地方都有各自的地道特色手信,繼早前分享過十大台北手信台中手信後,今次繼續向南部走,嚴選十大高雄手信,發掘最地道的高雄手信!


高雄手信

(Photo: by Freepik )

No.1 打狗餅鋪打狗餅

高雄在四百年前曾經叫「打狗」,高雄的打狗餅鋪以此為名希望弘揚高雄的歷史文化,發揚光大。打狗餅是打狗餅鋪的「座店之寶」,是高雄必買的名產物。打狗餅以時令水果作內餡,外面是鬆軟的手工麵皮,高纖維之餘,又有豐富的層次感,是有代表性的高雄手信。

No.2 歐貝拉手工餅

歐貝拉1995年於高雄成立,是全台灣第一間日式手工餅乾專門店。歐貝拉和打狗餅鋪一樣,同樣選用當季時令水果製作糕點,口感較佳。歐貝拉多年來研發了多款不同的糕餅,每款各有千秋,建議可以買禮盒裝,一盒有不同款式,一次滿足你多個願望。

No.3 董師傅手工麻糬

董師傅手工麻糬在台灣非常有名氣,多個台灣藝人都力薦董師傅手工麻糬。董師傅手工麻糬的過人之處在於麻糬的皮。一般麻糬皮由糯米粉製作,但董師傅手工麻糬發揮創意,特別研發了紫米皮,推出了紫米金莎朱古力麻糬、紫米櫻桃麻糬等不同口味,大受歡迎。麻糬不同咬勁十足,而且份外足料,是另一樣必買的高雄手信。

No.4 香蕉旺來酥

香蕉旺來酥來頭不少,曾經入選「百大台灣伴手禮」,是名氣頗高的高雄手信。香蕉旺來酥是由有九十年的歷史老店枝仔冰城推出的產品,將旗山「原北蕉」與鳳梨酥結合,成為高雄專屬的特產。香蕉旺來酥吃入口有淡淡的香蕉味,隨後鳳梨的濃郁味道會包圍著你的味蕾。東京有東京香蕉,高雄一樣有香蕉旺來酥。

No.5 正味珍烏魚子

台灣四面環海,海洋資訊非常豐富。而位於南部的高雄盛產烏魚子,是烏魚子的故鄉。正味珍烏魚子是烏魚子老店,至今已有超過五十年的歷史。烏魚子含豐富的蛋白質,非常補身。買來送給媽媽就最適合不過!


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高雄手信

(Photo: by Freepik )

No.6 正合興蜜餞

正合興是高雄的百年老店,他們的蜜餞特別之處在於以中藥材來釀製,甘甜的味道讓人一試難忘。正合興蜜餞在高雄是無人不曉的名店,是台灣北部、中部的人到高雄玩的必買之選,記得不要錯過!

No.7 櫻花蝦 (福仔東港三寶)

高雄海產有三寶,一寶是上面提及的烏魚子,還有兩寶是鮪魚和櫻花蝦。櫻花蝦是台灣的國寶蝦,外型嬌小玲瓏,含豐富的鈣質、磷和蛋白質,對老人家的身體特別好。11月至5月是櫻花蝦盛產的季節,在那段期間去高雄旅遊的朋友就不要錯過!

No.8 貝爾手工餅乾達克瓦茲

貝爾手工餅乾於1999年創辦,店家選用的食材多數是外國進口,所以價錢會較昂貴,亦有「餅乾界LV」之稱。達克瓦茲是一款法式甜點,源自法國西南部地區,外屠內軟,吃入口甜滋滋。

No.9 吳寶春麥方店史多倫

吳寶春麥方店是高雄近年來崛起的熱店,店內售賣各式各樣的麵包,也有保存期長一點的手信。史多倫是其中一款特色的人氣產品,麵包內餡有不同的果乾,感覺特別健康。史多倫最多可以保存一個月,是另一健康高雄手信之選。

No.10 旗鼓餅

旗鼓餅是另一高雄代表手信,以日本燒餅為藍本,內餡有三種不同味道,每種味道均代表不同的高雄元素,包括象徵外省人的芋仔 、代表本省人的蕃薯以及代表傳統的紅豆。旗鼓餅口感鬆軟,配上足料的內餡,非常滋味。

(Cover Photo: by Flickr古 天熱)

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