季節限定!日本水果特集﹝附日本水果季節表﹞

最近聽完 Apple Pen Pineapple Pen PenPineappleApplePen 首流行歌立即想起日本的美味水果! 日本水果一向都非常受港人歡迎,但水果的當造時分有別,識食就當然是在盛產期飛往當地食最愛的水果啦!馬上看看和download以下日本水果特集,揀最適合你的日子出發去日本啦!


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strawberry

日本水果特集:草莓

又甜又大粒的草莓一直都是港人的至愛,而日本草莓的質量絕對是首屈一指的。日本的草莓在全年在日本都可以買到,但是在一月至三月當造,最甜最實惠,冬遊日本的話一定不能錯過品嚐甜味的草莓!

栃乙女

關東一定要到栃木縣吃栃乙女!關東的日照時間長,再加上水質好,天然資源充足,再加上關東屬於內陸地區,造就了培植甜味多汁又甘香的草莓的好地方。或許有不少人認為甜度高的草莓才是最好味,但栃乙女的甜酸比度恰到中好,與眾不同。

夢之香

有不少人都以為夢之香是來自長崎縣,但其實它是來知日本中部的愛知縣!愛吃較為爽口結實的草莓的話,夢之香都必定會是你的至愛。它的名字來源,其實是意味著希望大家心想事成的士多啤梨,再加上它的盛產期是一年之初,買給親友作春節賀禮就最適合不過啦!

枇杷

日本水果特集:枇杷

枇杷有豐富的果糖,再加上有不少維他命,故此有不少人都會在咳嗽是吃枇杷,有保健療養之效用。枇杷當造的月份大概是每年的4至6月,在你日本賞櫻之旅的同時,不要忘記選購枇杷啊!

茂木枇杷

在日本九州的茂木枇杷外表平滑,和平日在市場看到的完全不一樣。茂木枇杷香甜、多汁、口感豐富,將鮮橙黃色的枇杷放進口裡,甜甜的茂木果汁立即佈滿整個口裡!

唐川枇杷

唐川枇杷屬於愛媛縣的特有品種,在明治時代開始,更被稱為戲弄枇杷!唐川枇杷的味道非常獨特,柔軟、甜蜜,入口即溶,和平日吃的枇杷口感完全不同。你更可以用唐川枇杷製作美味的枇杷果酒,或者枇杷果醬,絕對是一試難忘的味道。

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日本水果特集:櫻

日本櫻桃爽甜可口,顏色鮮艷,光是看一下經已知道它們非常好吃,和平日吃到的截然不同。再加上櫻桃有不少維他命和礦物質,有美顏和保身的功效啊!

佐藤錦

如果你是日本櫻桃的粉絲,必定有聽過佐藤錦!佐藤錦的味道實在是魅力沒法擋,將櫻桃放進口中,薄薄的皮立即爆開,清甜的櫻桃汁佈滿整個口中,是難以抗拒的味道。再加上佐藤錦是在溫室培植的,粒粒櫻桃鮮紅光亮,猶如一粒紅寶石一樣,難怪有不少人都特意在日本旅遊後帶回香港送給親友,大方又得體!

山梨櫻桃

日本中部的山梨縣每年都出產不少水果,當然櫻桃也不例外啦!山梨是日本最南部可以種植出櫻桃的地方,因為寒冷的天氣才能種出好味的櫻桃啊。由於山梨的水源充足,種植出來的櫻桃特別有光澤,多汁清甜,是日本人的至愛啊 。

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日本水果特集:哈密瓜

日本售賣的哈密瓜完全地和香港的不同,外表紋理呈網狀,肉質更香更甜,難怪港人到北海道旅遊都一定要去吃數趟哈密瓜啦!

夕張哈密瓜

相信大家都一定有聽過夕張哈密瓜的名字吧!夕張哈密瓜可以算是北海道水果的代表,去日本北海道旅遊都必定會試一下夕張哈密瓜,選購密瓜有關的日本手信,更有不少人會買一個哈密瓜回香港呢~它之所以這麼吸引,是因為它的果肉非常香,熟透的密瓜更會散出特別的香氣,味道實在是無法在其他地方能吃到的。

茨城哈密瓜

關東茨城的哈密瓜主要分為兩種,包括安第斯哈密瓜和阿露斯哈密瓜,兩者同樣受歡迎。因為茨城的天氣環境優勢,土地排水佳,再加上日夜的溫差非常顯著,所以生長出來的密瓜也是非常甜、非常好吃。

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日本水果特集:藍莓

相信大家都聽過藍莓有護眼的功效吧!在日本藍莓的產量都非常高,所以價錢也相對地較為便宜,香甜好味,是港人的最愛。

輕井澤藍莓

在日本的中部的長野縣的輕井澤有一個藍莓農莊,每年的7月至9月都有不少人去採摘藍莓任吃,和平日價錢高昂的藍莓相比,這裡的藍莓實在是又便宜又好吃,更沒有用農藥種植,簡直就是一個藍莓天堂啊!

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日本水果特集:水蜜桃

日本水蜜桃品質高,味道香甜好味,嫩滑無比,是不少人去日本旅遊必吃的水果。

山梨大糖領桃

在日本的中部,山梨大糖領桃可以算得上是日本最好吃、最受歡迎的。大糖領桃顧名思義,當然就是因為它甜度極高,多汁之餘肉質又滑,吃下去完完全全地不會有渣,即使價錢不便宜都不可以不試,保證一試上癮!

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日本水果特集:葡萄

日本頂級葡萄就即是巨峰,必須配合適合的天氣環境,雨量也不能太多,才能種植出一顆顆又大又甜的巨峰。

New Pione

New Pione 和Pione 巨峰不同,Pione是有核的,而New Pione 則沒有,是在岡山獨有的品種,是Pione 和Muscat 兩款巨峰結婚交配而生出來的葡萄,可以算得上是日本葡萄之中最矜貴的一款啊!

翠玉葡萄

長野出產的翠玉葡萄同樣矜貴,是日本的葡萄帝王。翠玉葡萄雖然是葡萄,但是它的大小卻比起一般葡萄大得多,看起上來真的有點不太像葡萄呢!咬下去立刻汁液四射,再加上葡萄汁甜度極高,又Juicy 又香甜,就像吃糖果一樣,去日本又怎能不吃巨峰呢?

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日本水果特集:蘋果

正所謂「一日一蘋果,醫生遠離我」,蘋果對於不少人來說,都是每天必吃的水果。去日本旅遊不知道吃什麼水果好?蘋果一定是你的不二之選,咬一下香甜爽脆的蘋果,果酸讓人的胃口大開,那麼在你的日本美食之旅就更加可以吃更多好味的食物啦!

世界一

青森縣出產的世界一蘋果,顧名思義就是世界第一啦,蘋果水份多,肉質爽脆多汁,清甜可口,是日本最高品質的蘋果。由寒冷的冬天開始種植,到次年的秋天收成,一整年間果農用心培植,吃下去的味道完完全全反應到果農的心意。在青森的蘋果沒有經過上蠟處理,可以在洗乾淨之後連皮吃啊。

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另一種同樣是來自青森縣的蘋果,和世界一不一樣,味道帶酸,但酸甜平衡恰到中好,完完全全中和了兩者的味道,即使平日不太喜歡吃味道較酸的東西,也一定要試試,必定會為你帶來驚喜呢!

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日本水果特集:梨子

梨子有分很多種,有的較為爽,有的比較軟,但好的梨子同樣都是多汁香甜,而日本的梨子大多都是味道香濃和水分充足,再加上梨子有化痰上咳的功效,絕對是日本人和外地遊客的最愛。

幸水梨

幸水梨是日本名梨之一,是乾燥的秋天中最有效滋潤喉嚨的水果。幸水梨的果皮呈淺啡色,果肉較香,梨汁鮮甜,水份非常豐富,吃下去就好像喝下梨汁一樣的。如果沒有敏感牙齒的話,雪凍梨子的來吃格外好味,甜味更出,是另一種享受!

二十世紀

二十世紀是另一日本名梨,主要生產地為鳥取縣,外表呈青色,水分多,相比起幸水梨味道較酸。

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日本水果特集:柿子

日本的柿子含有多種維他命,秋天當造,是不少日本人在秋季時常吃的水果。柿子在日本有分為甜和澀的兩種柿子,如果想直接食用的話,一定要選擇甜柿子,因為澀柿子只適合燒乾後作乾果啊。

富有柿

富有柿是日本柿子的代表,甜味較重,果肉較軟,嫩滑無比,和秋天清涼的天氣實在是絕配。富有柿最有名的生產地為日本和歌山,因為當地的天氣非常適合種植柿子,所以和歌山所種植的柿子可以稱得上是日本第一!

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日本水果特集:奇異果

別要以為只有紐西蘭的奇異果才最有名,其實日本的奇異果都是非常好吃,和其他地方出產的奇異果各有千秋。

海沃德

海沃德奇異果是日本最好味的奇異果,甜酸比度恰到好處,大粒好吃,果肉有質感,在日本近畿和四國都有出產,再加上盛產期是在秋季,到日本賞楓的同時也不要錯過吃奇異果啦!

橘子

日本水果特集:橘子

橘子是起初是在日本愛媛縣江戸時代開始培植的,因為愛媛縣的氣候宜人,長期陽光普照,非常適合種植橘子。

愛媛橘子

現在有不少愛媛的橘子農園都有開放給外來人到訪採摘,而有不少農園都是面向著海景,可以一邊採摘橘子,一邊遠望日本景色,細看這幅日本風情話,絕對是人間一大樂事!

(Photo: by Flickr melanie_koFlickr coloredbyFlickr fto mizno,  Flickr Tzuhsun HsuFlickr skyseeke ,  Flickr Austin Keys ,  Flickr Dom Pate , Flickr nakimusi,  Flickr USARJ NCO CORPS,  Flickr kimubert,  Flickr kimubert,  Flickr César MR)

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