【泰國必食】9種不可不嘗的泰國新奇水果🍇🍈!

說到泰國的美食,大家第一時間也會想到冬陰功、咖喱這種泰國菜吧?但其實水果也是泰國美食的一環,無論是品質和產量,泰國水果也是世界一等一的,既然來到了泰國,當然就要試試這裡的各種水果了。


榴槤

說到最具特色的泰國水果,首選必然是「水果之王」榴槤。泰國的榴槤大約在五月開始收成,想要在當地食用最新鮮的榴槤,就要留意時間了。泰國的榴槤品種有很多,當中最知名的有產量極為稀少的長柄榴槤(Kanyao)、味道極濃的Cha-nee、以及最享負盛名的金枕頭榴槤。雖然榴槤非常滋味,口感也相當獨特,但同時也相當燥熱,要注意不宜一口氣吃太多啊。


蛇皮果

這種源自印尼,上圓下尖,表面像蛇紋的水果,也是很具有泰國特色的水果之一。蛇皮果的味道甜中帶酸,吃起來有酒槽的感覺,當中也分為黃果肉與白果肉兩種品種,前者較香濃,後者較清甜。雖然蛇皮果表面有點嚇人,但營養非常豐富,含大量維生素B2、維生素C、鐵質和鈣質,對注重健康的朋友來說這種泰國水果非常值得一試,但因為性質較涼,孕婦不宜多吃。



View this post on Instagram

ใครเคยผิดหวัง กับเรื่องมังคุดบ้างมั้ย ที่เวลาไปซื้อจากตามตลาด หรือ ที่ที่มีขาย โลนึง 100-120-150 แล้วแต่จะขาย แบบอารมแบบอยากกิน แล้วซื้อมาแล้วแต่มาวัดดวง ว่า จะกินได้กี่ลูก จะหวานเหมือนกันทุกลูกมั้ย จะเน่าจะเสียกี่ลูก ถ้าคนที่ชอบกินมังคุดก็จะรู้ดี.แต่ผมไปเจอ แหล่งมานะ #มังคุดคัดเกรด A แบบส่งออกนอก ตอนแรกผมไม่เชื่อนะจนกว่าจะเจอกะตัว 100% กินไป 90% แม่งรสชาติเหมือนกันทุกลูก เลยนะ ถามว่าโลนึงแพงมั้ย 200 ถ้าเทียบกับความอร่อย แบบไม่ต้องลุ้น ว่าจะเน่า หรือ เสีย หรือเรียกว่าตก size ลืมไปได้เลย #เพราะทุกลูกผ่านการคัดมาหมดแล้วเพราะจะส่งออกนอก ต้องพิถีพิถันหน่อย หวานกรอบอร่อยนะ #แต่เสียอย่างเดียวเค้าขายให้เปนลังนะ ลังนึงมี 15 โล ตกโลละ 200 ท้าเลยยยย ในลัง แกะออกมาเปนแบบในรูปเลย เนื้อขาวใสอย่างกะ ปุยนุ่น งานนี้บอกเลยงานละเอียด ไม่ใช่งานหยาบ ใครสนใจ Ibมานะ จัดส่งถึงที่ รับรองไม่ผิดหวัง อยากแบ่งปันความอร่อย 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻#thailandfruit #mangosteen #mangosteenthailand

A post shared by A Papaya (@subzero2) on

山竹

山竹有「果中之后」的美譽,也是泰國當地的有名水果。深紫色的厚皮內藏香甜清涼的白色果肉,加上含有豐富的礦物質、蛋白質及維生素,讓山竹成為不少女仕護膚養顏的首選。山竹的產季集中在夏秋兩季,一般在5月開始到10月都能夠吃得到,價錢也不會太貴。除了新鮮的山竹之外,泰國有很多特色的甜品店也會以山竹製作甜品,去到泰國的話就要記得試試了。


紅毛丹

去過泰國旅行的朋友,應該對這種長著像捲毛般的紅毛丹有所印象,因為不論在泰國的餐廳還是酒店都會用這種水果作為伴碟或飯後果。紅毛丹因為鮮紅的顏色,以及香甜的白果肉,而有著「毛荔枝」的大名。食用時,請注意要把保護果核的內膜先弄走,因為這內膜很容易弄傷腸胃。紅毛丹一般會在6月開始出產,產期一般到10月為止。


羅望子

這種外型像棕色豆莢的泰國水果,一般比較少直接食用,更多的時侯會用在料理調味、製作糖果、甜品、果汁、甚至是肥皂。其果肉有清熱解暑的功效,也有促進食欲、改善消化和血管流通、以及降低膽固醇的作用。羅望子一般的收成期為冬季,尤其是11月至2月。


View this post on Instagram

겸손한 가격에 비해 월등히 뛰어난 맛을 가지고 있는 렁껑. 롱간이랑 헷갈릴만한 외형이나, 렁껑은 좀더 거봉 송이와 같은 모습이라면 롱간은 통마늘 처럼 긴줄기 끝에 열매가 달려있다라고 생각하면 쉽다. 시트러스 계열의 새콤한 맛과 진한 단맛 거기에 향긋한 향까지 더해지니 미워할수 없는 과일이다. 동남아에 오면 망고스틴, 망고 보다 더 먼저 찾게되는 과일🤤 그리고 태국에 와서 망고 품종이 많아 무엇을 먹어야할지 고민된다면 Nam dok mai(남독마이)라고 적힌 가장 비싼 망고를 고르면 된다. 한국에서 익히 먹던 태국산 망고와 동일 품종이나 조기 출하하지 않아서 슈거스팟 혹은 단내가 나는 상태로 먹는다면 신맛없이 진득한 달콤함에 기분이 무척 좋아진다👍

A post shared by 식습관 개선 필수인 남자 (@junee1103) on

龍公果

龍公果是一種在南部出產的泰國水果,外表像龍眼,內裡的果肉卻分成幾瓣。龍公果的口感酸中帶甜,水份十足,白色的果肉含有極為豐富的蛋白質和葡萄糖,此外,有研究發現龍公果對於抑制子宮頸癌有妙效,不論以美容還是保健角度來看,都是非常適合女士食用的一種泰國水果。


蓮霧

紅色又嬌小得像蘋果的蓮霧,又名天桃。這種充滿熱帶風情的泰國水果不但味道甘甜,氣味清香,對高血壓、高血脂、高膽固醇有一定的功效。這種水果除了直接食用之外,也可以先浸泡鹽水後再食用,不但味道更甜,而且能健脾開胃。


釋迦

釋迦又名為「蕃荔枝」,因為外表像佛像的頭部而得名。它的表皮在未成熟時呈深綠色,當變成青色為淺黃色時就可以食用,其果肉乳白中帶有淡淡的青色,香甜中帶有微微的酸味,可以生吃,也可以製成果汁、果醬、雪燃甚至釀成酒。釋迦這種泰國水果有著豐富的營養,很適合體質偏弱的人食用,但也因為含有不少油脂,過胖的朋友最好少吃為妙。


View this post on Instagram

Ни дня без сочного манго. Тоже обожаете этот фрукт? Доставка самых лучших в Москве премиальных манго и авокадо #moscowmango #mangomoscow #мангомосква #доставкаманго#доставкаавокадо#манго#авокадо#папайя#фруктыиздоминиканы#экзотическиефруктыиздоминиканы#экзотическиефрукты#фруктыиздоминиканы#зож#здоровыйобразжизни#пп#правильноеписание#органика#доминикана#блогерпп#рецепты#рецептыавокадо#рецептыманго#фруктовыйбокс#подарокнадр#подарок#fruitbox#питахайя#mangofruit

A post shared by Moscow_Mango (@moscow_mango) on

芒果

最具泰國特色的水果,非芒果莫屬。光是在泰國境內,就已經有十種以上不同品種的芒果,所以說芒果在泰國是繼榴槤和山竹以外的名產也不為過。同樣地,芒果的食法也有很多,一般的生吃、做甜品、果汁、沙律、糖蘸、鹽蘸、精製、以至用來炒飯,多不勝數,而當中最為有名的必定是「芒果糯米飯」:新鮮的芒果,加上香濃又甜美的椰醬和糯米,令人一試難忘。泰國芒果的盛產期為春夏之間,由1月開始到5月結束,想要吃到「當造」芒果的朋友就好好記住了!

+【香港出發】超低曼谷3日2夜自由行機加酒HK$1,683.25起! (包括1間客房2位成人,2張機票, 稅項及附加費, HK$842一位起) 還有更多的選擇請按!

Expedia+ 預訂酒店或機票可獲會員積分及享有專屬優惠價格。 免費加入!