韓國只有燒酒?各式韓國酒推介!

提起韓國燒酒,很多時都會想起在便利店的大雪櫃或貨架上排列得整整齊齊的綠色玻璃樽。韓國燒酒的酒精濃度很高,只要小酌幾口,都會感覺到體內有陣溫熱,不是容易入口的飲料。

為了吸引更多年輕人一試燒酒的滋味,近年新推出了不少水果味燒酒,帶甜的水果香令燒酒更易入口,更成為女生之間的人氣酒品呢。以下將介紹幾款燒酒和其他酒類,如到韓國遊玩,不妨一試。


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最普遍的韓國燒酒 原味燒酒

原味燒酒是於韓國便利店及食店中最常見到的酒類。燒酒多以麴類為原材料加以發酵,再經過多個生產工序製作而成,製成品一般都帶一種回甘的味道。

燒酒之中最出名的莫過於是「真露」。雖然看上去都只是綠色玻璃樽,但原來「真露」共分紅標和藍標兩種:紅標濃度較高,藍標則較低,建議如欲一試原味燒酒,可選擇藍標真露。


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可愛造型韓國燒酒 柚子燒酒

柚子燒酒是眾多水果酒之中最受歡迎的酒類之一。柚子本身味道清爽帶甜,跟原來帶著回甘香甜的燒酒非常相襯,而且柚子燒酒的酒精濃度相比傳統燒酒的要低幾度,因此產品一推出市場時,便受到廣大市民,特別是女生的鐘愛。


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陣陣花香韓國燒酒 櫻花燒酒

以上的原味燒酒和水果燒酒均不限時節,全天候供應;但接下來的櫻花燒酒則是季節限定。故名思義,櫻花燒酒都是櫻花季期間供應。

相對原味燒酒和水果燒酒,櫻花燒酒的味道較淡,不帶甜味,而且酒香之中亦傳來陣陣花香,喝起來感到非常清爽。櫻花燒酒於各大超市有售,售價大約為5000韓圜。

如果燒酒實在不太合口味,姑且看看以下幾款酒類是否合你心意。


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韓國燒酒以外的傳統水果酒 覆盆子酒

覆盆子酒是傳統水果酒的一種,但相比傳統水果酒,覆盆子酒卻有著其他好處。

覆盆子被譽為「黃金水果」,在韓國當地主要以紫覆盆子及黑覆盆子較受歡迎,有美顏功效、滋陰強陽的功能,作為覆盆子其中一種副產品的覆盆子酒亦因此深受歡迎。


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喝厭了韓國燒酒?試試馬格利酒吧!

馬格利酒又名農酒,是韓國農民在耕作時飲用的酒。馬格利酒主要以農作物如大米、小麥等為原材料,再混合酒麴與水發酵而成,不經蒸餾或過濾,雖然看上去有點混濁,但卻是比一般的燒酒健康,而且馬格利酒的酒精濃度較低,日常工作時候飲用都可以,因此大受歡迎。


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別以為韓國只有燒酒!韓國也有清酒:校洞法酒

提起清酒,多數都會覺得是日本的標誌酒品之一,但其實韓國也有清酒!韓國的清酒其實來自上述介紹的馬格利酒。

經過發酵之後,最上層的清澈酒液將被採出成為清酒,而且因為製作需時,清酒可算時十分貴重的酒品,在各項重要禮儀或者祭祀式上才會使用。

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(Cover Photo: by Flickr anokarina)

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