洲際峴港新半島度假 (InterContinental Danang Sun Peninsula Resort) Day 2

一早起床打開露台的窗門,空氣很清新,人都覺得特別精神。這裡所有房間都對著無敵大海景,而且有個很大的露台,露台有一張雲石枱,枱頭有一隻海鷗銅像,感覺就好像一隻真的雀鳥站在你的露台上。

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房間設計很獨特,牆壁,天花吊燈及衣櫃都有着濃厚的越南特色。而我最欣賞的是浴室,浴缸旁的扶手設計好特別,在享受浸浴時把兩旁窗打開,欣賞外面風景,你會感到非常的Relax。

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Citron-國際美食菜式,亦是一間好有名的越南菜。我的早餐/午餐就是在這間餐廳吃的,這裡早/午都是供應自助餐,食物的種類有很多選擇。

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如果細心留意,你可看到餐廳的設計很精心細緻。這裡分別為室內和室外,室內可以看到牆壁上的牆紙有很多可愛的海洋生物,就連天花板上的防火掣都做成海龜圖案,太用心了。

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而室外座位設計,像個漏斗般似的,又或者是越南人戴的帽子,把它倒轉過來變成了座位的設計,真是很有心思。

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吃完早餐就座纜車到山下,這裏有兩個很大的室外游泳池,一個是比較淺水,最適合小朋友和爸爸媽媽一起嬉戲。還有一個游泳池就在Long Bar的上層,名為Long Pool。這個游泳池分為兩邊,一邊是長長的泳池。另一邊是按摩池,可以一邊飲著凍飲一邊享受按摩,而且服務員會不時送上冰凍水果為大家消暑。

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這個渡假酒店更有水上活動和教大家整越南小手工藝的課堂提供選擇。水上活動有浮潛或座在藤籃上吊魚,看見這個籃子太可愛了,我也想去試一試,他們會有專人替大家撐船的,可惜下午時間很大浪他們說不適宜出海,所以取消行程,我只能座在籃子上拍個照留念。這裡更有電影院,美甲中心和遊戲房等等……情侶或一家大細就算在這個渡假酒店玩上幾天也不會捨得離開。

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今晚我的晚餐就訂了吃法國菜,
La Maison 1888-米芝蓮三星大厨Pierre Gagnaire主理的法國餐廳,這裡的設計很簡潔優雅。晚餐前我都喜歡飲杯香檳或Cocktails才去吃晚飯,因為這樣會令人感到更心情愉快,如果幾位朋友在一起就更開心,而且這個黃昏景色那麼漂亮不去欣賞真是浪費了。

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這法國餐廳最特別的地方是每道菜都用了不同顏色的餐具,頭盤是用銀色的,主菜是用灰黑色的,到了甜品是金色的,每樣東西都那麼講究和細緻。主菜不得不讚賞的是,我點了Roasted Spanish Pork Chop,這些豬肉都是從西班牙進口,豬隻都是吃橡樹果長大的,肉質很乾淨,煮的時候可以不用煮到全熟,所以煮出來會有很多肉汁和很彈牙。

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另外一個菜式也是很讚的,Pan Fried Sole Meunière,香煎龍利魚,遠遠也可以聞到很香的味道,煎出來的龍利魚很滑,有一種入口溶化的感覺。

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法國人對食物的要求無論是味道以至擺設都是那麼高要求,甜品更加是不用多說,這幾種甜品中我最喜歡就是一個好像乳酪加了sugar-coated and almond,這一餐真是太完美了。

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這個渡假村酒店還有一間餐廳在沙灘上。
Barefoot-裡面有些座位設計好像一隻船,很可愛,晚上的BBQ Buffet有肉類也有海鮮,來個沙灘燭光晚餐很浪漫呢。吃完飯如果不想座纜車回山上,也可座哥爾夫球車回房間。

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來蜆港這個渡假村其實很方便,離機場很近,如果座的士的話,車程只需30分鐘就到。我很喜歡很欣賞這間渡假酒店,各樣設計和每位服務員都很有禮貌,加上親切的笑容,一流的服務,給我很窩心的感覺。

開心的時間過得很快, 今天就要離開了,好唔捨得啊,希望好快能夠再見到你(InterContinental Danang)。

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