【檳城必吃美食🍲】5大美食讓你大快朵頤、稱心滿意

檳城位於馬來西亞半島西北,是馬來西亞人口密度最高的島嶼。島上除了有本土的馬來西亞人外,還有不少華人和印度人。因為大家都來自不同的國家,所以大家把自己國家食物的文化都帶到了檳城。因此檳城美食受了很多國家的影響,充滿了不同地方的風格;檳城人再將這些來自世界各地的味道加以改良,就造就了今天檳城美食國又多樣化的特色風味。一場來到檳城,又怎麼可以錯過檳城美食呢?現在就讓我們一起探索吧!


明記砂煲肉骨茶

肉骨茶是馬來西亞的特產,一場來到檳城,又怎能不到一間肉骨茶的老字號餐廳試試這款美食?明記砂煲肉骨茶位於一個名叫「老青屋餐室」的大排檔裏。這裏的肉骨茶有非常豐富的配料,因此喝起肉骨茶來你會覺得湯底非常鮮甜,同時藥材味又不會太重,蓋過湯本身的鮮味。即是肉骨茶中的排骨和肥肉都燉得非常入味,和藥材配合得剛好。明記砂煲肉骨茶加入了腐皮、金針菇、丸子等材料烹調,而這些配料都被烹調至有很濃郁的肉骨茶味道,滋味十分。

營業時間:6:00pm – 2:00am

地址:Jalan Burma, 10050 George Town, Pulau Pinang

電話:+60164211717


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「食材」の話:02 “サバ” 今日もペナン。去年食べたAsam Laksa(亞參叻沙/アサム・ラクサ)。ペナンの人がラクサと言ったら基本コレのことです。わざわざ「アサム・ラクサ」とは言わないと思う。我々サラワク人が「サラワク・ラクサ」なんて言わないのと一緒で😁 ふふふ。 ジョホール・バルやクアラルンプールでラクサを頼むとカレーです。サラワクもそうだし。対してこのアサム・ラクサはサバのスープです。すっぱ辛くて、かなり魚感がすごいです。ので、ダメな日本人も多いですが、最初の「なんじゃこりゃ」を乗り越えれば、他の多くのマレーシア料理のようにクセになります。これを食べるためだけにペナンに行く価値はあると思う。 ちなみに麺はビーフンの一種なんだけど、なんか太くて短い。 場所:Air Itam Asam Laksa, Penang #malaysia #malaysianfood #penang #georgetown #asamlaksa #laksa #mackerel #meehun #airitamasamlaksa #早餐 #槟城 #乔治市 #亞參叻沙 #叻沙 #朝ごはん #マレーシア #マレーシア料理 #ペナン #ジョージタウン #アサムラクサ #ラクサ #stall #屋台 #streetfood #angrypoppins #meegraphics #mee #サバ #鯖

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亞參叻沙

叻沙又稱喇沙,是具馬來西亞特色的代表美食,亦是來到檳城不得不嘗試的美食之一。不過,其實叻沙有不同的做法和種類,就例如新加玻的叻沙跟馬來西亞的叻沙都有很大的分別。至於檳城一間非常出名專門吃叻沙的餐廳—亞參叻沙應該會令你一試難忘。亞參叻沙的湯底用甘榜魚、南薑、薑花等材料煮成,湯底非常入味和濃郁,越吃越滋味。

營業時間:10:30am-7:00pm

地址:Jalan Pasar, Paya Terubong, 11500 George Town, Pulau Pinang, Malaysia

電話:+60125007063


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Continuing the blood hunt. The thick, curly kway was a perfect side kick for the herbally broth. Not forgetting for the delicious spare parts & duck meat that made me crave for another #shiokinglygood . . . 😋😋😋 😋😋😋😋 😋😋😋😋😋 😍😍😍😍😍😍 😍😍😍😍😍 😍😍😍😍 🤤🤤🤤🤤 🤤🤤🤤🤤🤤 🤤🤤🤤🤤🤤🤤 🤤🤤🤤🤤🤤 . . . #foodjournal #foodrampage #foodielife #foodie #foodblogfeed #huntingforfood #insearchofamazingfood #jiakbuayteng #jiaklocal #kwaychap #givememynoods #bewarnedmypostswillmakeyousalivate #bkmamba食 #美味しい #美食推薦 #排隊美食 #搵食好去處 #為食巴打 #食肉獸 #食麵獸 #唔食麵可以食咩 #唔辣唔過癮 #幾好味 #鴨粥粿汁 #全部都係食 #食到盡

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權記鴨粥粿汁

有汕頭街四大天王之稱的鴨粥粿汁絕對是必吃的檳城美食。粿汁的味道跟滷水味有點相似,味道既濃郁又不會太鹹,吃起來剛剛好。就算在遠處,你也應該已經嗅到香氣撲鼻的粿汁味。鴨粥裏也有很多配料,例如豬耳、豬大腸等,再配上粥或粉或飯,簡直一流。而且權記鴨粥粿汁的價錢相當便宜,只須$8至$10馬幣,就可以品嚐到如此美味的鴨粥粿汁了!

 

地址:143, 97, Lebuh Kimberley, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang

營業時間:18:30-售光為止


汕頭街四果湯

汕頭街四果湯是一間老字號的糖水店,而且也是汕頭街四大天王其中一員。四果湯用了白果、蓮子、龍眼和紅豆煮成,而且是非常足料的,更可以清熱補涼,既健康又好吃。四果湯味道不會太甜,甜度剛好。夏天的話,可以在這裏買碗涷的四果湯消暑;冬天就可以買一碗熱的來保暖。而且價錢也非常便宜,熱的四果湯只須$4馬幣,冷的的四果湯就須$4.5馬幣,性價比相當高,是必吃的檳城美食。

地址:84, Lebuh Kimberley, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞

營業時間:17:30-23:30

電話:+60124732118


廣泰來茶室

廣泰來茶室是檳城一間營業了很久而且非常出名的老茶室。這茶室長時間都有不少的食客,所以效率要相當高。茶室內每一個人都忙很得不可開交,但即使每位伙記做事爽快,都不會令你有被忽略,冷冰冰的感覺。因為他們即使再忙不過來,都一定會好好招呼你坐下,讓你感受到一份親切的人情味。

廣泰來茶室的椰漿飯非常特別,通常椰漿飯的配料都是一些小魚乾,但這次卻是一點較平時大一點的魚,是一個少見特別的吃法。而且椰漿飯有一股清新的飯氣味,加上它的配料就更令人開胃了,絕對是必試的檳城美食。

 

地址:38, Lebuh Leith, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang, Malaysia

營業時間:7:30am -3:00pm

電話:+601123447832

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