大阪美食懶人包：11間必吃餐廳推介

大阪美食懶人包：11間必吃餐廳推介

大阪作為一個著名的美食勝地，琳瑯滿目的餐廳陳列在眼前時，究竟該如何選擇呢？等小編幫你嚴選大阪美食，包你找到最地道的特色美食。

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ELK (エルク) 心齋橋本店

日式鬆餅（Pancake）的大名相信大家都聽過，以軟綿的口感打出名堂，無論在日本國內還是國外均大受歡迎。ELK主要分佈關西地區，它的本店在心齋橋，交通便利。店內不僅提供常見的甜鬆餅，也有鹹鬆餅。鬆軟的鬆餅淋上不同口味的新鮮果醬或是蜜糖，看得人食指大動。店內也提供早午餐，加上以木質傢俱裝潢的店面，十分有設計感，吸引了不少人來此朝聖，可謂大阪美食的新貴。

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心齋橋味穗本店

相信章魚小丸子是一家大小都喜愛的一樣小吃，探究其起源，章魚小丸子正是起源於關西，又被稱為章魚燒。不少人來到大阪，吃過章魚燒後都自覺與香港平日習慣的口感十分不同，大阪的章魚小丸子更偏向麻糬的軟糯質感。這裡的高湯章魚燒，更是將小丸子沾點高湯一並進食，同港人印象中卜卜脆且乾身的口感相當不一樣。這家味穗是當地人喜愛幫襯的店鋪，除了最拿手的章魚燒，也是一家傳統日式居酒屋，開放到凌晨五點的營業時間更成為了附近居民宵夜的不二之選，是不可錯過的大阪美食。

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美津の大阪燒

說到大阪美食，怎可以錯過大阪燒？美津の大阪燒是道頓崛一帶的熱門店，店外時常排有人龍，亦曾經登上過米芝蓮。店內招牌菜是美津燒，香脆的麵餅間夾有干貝魷魚等各種海鮮，再加上大量蛋黃醬、海苔粉等醬料舖面，邪惡之極。當然店家也充分為顧客健康考慮，推出用淮山做麵漿的山藥燒，是相對輕盈的選擇，結果卻深受女士歡迎，將其捧上了店內銷量第一的寶座。

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花丸軒

一家大細逛到累，想不到吃什麼的時候，吃一碗日本拉麵總是不會錯的選擇。花丸軒雖不如其他名店一般這麼有名，但能夠開在道頓崛大街上的，也應是實力之輩。懂得吃拉麵的人，都會習慣先呷一口熱湯，因為拉麵的好與壞總與這一碗熱湯脫不了關係。而花丸軒的湯頭每日都用上12個鐘頭熬製，豬骨濃濃的骨膠原均融進湯內，配上軟硬適中的麵條，不難嚐出當中心思。

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春駒

除了拉麵外，壽司這個傳統美食又能在大阪美食之列中缺席呢？這一家位於天神橋商業街的春駒，是一個物美價廉的選擇。春駒在商店街內是人流絡繹不絕的老店，為了應付源源不絕的食客，還特地在同一條商業街內加開了分店。春駒從當地的中央市場直接進貨，能夠確保食材新鮮，肉質緊實有彈性，因此在當地相當受歡迎。

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八重勝炸串

炸串是大阪中最受歡迎的庶民美食。要留意的是炸串不同烤串，乃貨真價實的炸物。金黃的外皮鎖住肉汁以及食材本身的鮮甜，份外吸引。八重勝炸串便是當地人經常光顧的炸串店，喝一杯冰涼的啤酒，吃著店內尤其出色的炸蝦串或蔬菜串，配上店家提供的醬料以及清爽的椰菜。邪惡之餘，也不禁要大呼過癮。

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はや・しゃぶ兆

壽喜燒在香港不算難找到，但若說到要物美價廉、性價比高的話，當然還是在日本吃最好，更何況還有高質的任食放題。這一家便是主打放題的食店，提供壽喜燒、刷刷鍋或者燒肉。以不到2000日圓的價格便可任食高品質肉類、粉絲、豆腐類以及蔬菜等，甚至飯後還有花款甚多的甜品奉上，加1000日圓更可選用日本本土牛肉，一頓下來，肯定會滿足得捧著肚子離開。

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牛かつもと村

牛かつもと村的主打菜式為吉列牛。吉列牛的外層裹上香脆的炸粉，內層的牛肉仍處於生的狀態，但也可見肉質粉嫩，油花分明。將牛肉一塊一塊放在店家附上的鐵板上，聽著油份與鐵板接觸所發出的滋滋聲，牛肉熟度可以按照口味自行調節。煮熟的牛肉拌著米飯，還有附送的沙律以及味增湯，也是難得的好滋味。來到大阪的話，不妨一嘗這在香港較少見的美食。

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燒肉一丁 心齋橋本店

燒肉一丁在網路上頗受旅客歡迎，是一家獲得大量正評的食店。店內頗為寬敞，走廊還有小橋流水，非常雅緻。店內提供黑毛和牛以及各種稀少的牛肉部位，採用單點的方式，方便客人按照需求點用，也有套餐可供食客分享。餐廳提供包廂，可以預先訂座，以很便宜的價錢，便可以享受到黑毛和牛肉，也怪不得會受到一眾食客的追捧了。

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名代 宇奈とと

名代 宇奈とと是一間居酒屋，在大阪有不少分店。他們最受歡迎的是鰻魚飯，最大份的鰻魚飯售價也僅是1500日圓，也有份量比較小的鰻魚丼飯可以選擇，適合食量較小的顧客。鰻魚飯即點即製，等待期間還可看見廚師在烤魚。看見鰻魚變得金黃，再加上甜甜的鰻魚汁，外皮焦香，內裡的肉身卻依舊嫩滑彈牙，用來送飯簡直一流，因此這間居酒屋也相當受歡迎，值得一試。

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蟹しぐれ

螃蟹也是大阪美食中不能錯過的名物。想吃全蟹宴的話，除了著名的蟹道樂外，這家店也是頗具人氣的另一選擇。這裡以套餐形式點餐，每一桌需要選擇相同價位的套餐。就以價格最相宜的3000日圓套餐為例，便涵蓋了由前菜、主食到甜點的八道菜餚，其中包括螃蟹豆腐、蟹肉沙律、全蟹火鍋以及螃蟹雜燴粥等。想要大快朵頤的，還分別有4000日圓至6000日圓的價位套餐選擇，也提供部分單點的形式，用十分相宜的價錢就可以吃到高質素的螃蟹宴，一眾蟹迷千萬不能錯過呀！

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