康公夜市：去澳門夜市掃街吧！

康公夜市：去澳門夜市掃街吧！

在澳門，到處都可以吃到當地葡國菜，和各種小食店的特色小吃，早已是享負盛名的美食天堂。但你可知道，除了一般名勝古蹟區有不同的饕餮美食外，澳門十月初五街也是一個不可錯過的新美食集中地？因為澳門十月初五街在入夜後，就會變身成有多達60家攤販的康公夜市 ！

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身為澳門其中一個限定夜市，康公夜市每年都會不定期開放給公眾，讓大家品嚐多種風味小吃，體驗當地的文化。夜市在開放期間的星期六、日晚上舉行 。不喜歡擁擠的你，不妨早一點在晚上6時多就去覓食，因為檔主普遍在那時候開始擺檔，晚上8時夜市已經人頭攢動，而且愈夜愈多人。

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康公夜市地理位置方便，而且在街頭和街尾都各擺放了一個巨型裝置，肯定不會認錯地方。康公夜市的所在地為十月初五街，不禁讓人聯想到著名電視劇「十月初五的月光」。負責人於是便靈機一動，在近康公廟前地的入口處，放置了一個巨型月球作地標。讓大家除了可以在這裡飽嚐美食外，也可以逛逛這裡的攤檔，欣賞手作製品，當然少不了要照片打卡，留個記念。

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現在就來介紹康公夜市內的必吃美食吧！康公夜市有各式各樣的海鮮料理，食材新鮮又肉質彈牙，誠意十足。如蒜蓉滿瀉的燒蠔、肥美的炭燒龍蝦、同樣惹味的燒扇貝、XO醬爆花膠、芳香四溢的炒蟹和即炒蟶子等等，既香又入味。

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不想吃海鮮？不要緊，還有超多選擇！要來一客脹卜卜金黃雞翼包飯嗎？用雞皮封住飯來燒，雞皮賣相吸引，燒到金黃卜卜脆，肉質鮮嫩，更重要的是不覺油膩！是康公夜市內的人氣美食之一。炒飯惹味之餘分量又多，大滿足！要不然，試一下即點即做的蔥油薄餅。薄餅人手製造，師傅親手將麵糰搓平，雖略嫌厚身，但煎過以後蔥油味濃郁，配以濃郁滋味咖哩醬汁，令人食指大動。

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想要吃米飯的話也不用擔心，在康公夜市內有售臘腸糯米飯，必定是飽肚之選！糯米飯配有一條臘腸，糯米飯入口軟中帶韌，有嚼頭，飯粒分明又不黏口，配以帶有微微甜味的臘腸粒，味道一流。

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甜品在康公夜市也是不能錯過的！經典的泰國甜品芒果糯米飯，芒果清新的口感配上椰漿糯米飯，酸酸甜甜的味道，既冰涼又清新，非常有滿足感。喜歡西式甜品的，也可以一試康公夜市的法式焦糖燉蛋。為了不讓外層的焦糖溶掉，這個小編建議最好即買即食！ 用火槍燒成的焦糖呈金黃色，表面又薄又脆，內裏蛋味濃而幼滑，甚為吸引，非常出色！想吃新奇特別的甜品？你就不可錯過康公夜市的鹹蛋黃味雪糕，新奇的口感十分刺激，保證一試難忘。

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這麼多美味佳餚，來康公夜市，一個胃真的不夠用。想行夜市又不想去太遠，可以考慮來澳門的康公夜市。

(Cover Photo: by 康公夜市)

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