新加坡三日兩夜行程:體驗獅城的新與舊

一個城市,兩種面貌。旅行就是為了體驗不同,如果你喜歡舊物舊事,又愛現代建築,新加坡絕對應該在你的旅行名單裡。新加坡的城市建設做得好,相信大家都知道,小小的國家裡包含著新、舊面貌,中、西文化,就用幾天的時間出走,走進熱鬧的觀光區和遠離群眾的舊區,去發掘旅遊書不能告訴你的,獅城最真實的一面。


DAY 1

little-india&chinatown

小印度

初到新加坡,首先感受一下獅城的多元文化。印度人是新加坡的第三大種旅,佔總人口約10%,正因為新加坡是除印度外,最多印度人的國家,所以就有新加坡小印度的形成。在小印度的香料中心內,你可以找到在香港也找不到的印度香料,買幾包回家可以自製一下印度咖喱。在小印度的主街實龍岡路 (Serangoon Road),你就可以見到不同的印度產品,如生活雜貨、紗麗和金飾等,喜歡民俗風的朋友一定不能錯過。講到明是小印度,你來到了就少不了試試正宗的印度菜,你可以選擇一間合心意的印度餐廳用餐,又或者到竹腳中心 (Tekka Centre) 吃吃小食和甜品,保證你滿載而歸!

交通資訊:Little India 小印度站

牛車水

感受完印度文化之後,你可以搭地鐵去幾站之隔的牛車水感受一下新加坡華人區的氣氛。牛車水是中國人移民加坡最早期的聚居地,因為當時每天以牛車來運載水,所以得其名。區內的史密斯街 (Smith Street) 是出名的露天美食街,想要一試新加坡的中式美食的話,可以選一間品嚐。牛車水的特色建築亦十分有名,近年有不少型格小店進駐這區,在舊情懷中加添一點現代元素,絕對是一個體驗星洲新與舊的必到之處。

交通資訊:China Town牛車水站

my awesome cafe

(Photo: by My Awesome Cafe)
My Awesome Café 真棒堂

新加坡近年的活化工作做得十分成功,你不難在市內找到以活化舊建築去營業的店鋪,而當中更有不少是年輕人愛流連的咖啡室,其中My Awesome Café 真棒堂就是一個好例子。My Awesome Café 前身是一間醫院,所以你看到店前「中華醫院」四個大字不要以為自己找錯地方,其實是一棟活化的舊建築,Café內以一串串燈泡作裝飾,牆上掛著復古風扇,懷舊中帶點現代美。Café 提供各類型的輕食,如牛角包、沙拉等,配上一杯熱咖啡,就可以悠閒地度過一個下午啦!

Café 地址:202 Telok Ayer Singapore

營業時間:7:45am – 9pm (一至二);7:45am – 12am (三至五);10am – 10pm (六);10am – 6pm (日)

交通資訊:Telok Ayer 直落亞逸站


DAY 2

sentosa

聖淘沙

聖淘沙是新加坡近年的重點旅遊區,集博物館、主題公園和陽光與海灘於一身,充分展現了新加坡現代化的魅力。

  • 環球影城:由多個以不同的電影作主題的區域所組成的新加坡環球影城,是個適合所有旅客前往的景點。其中最曯目的相信是Sci-Fi City 裡,全世界最高的Battlestar Galactica雙軌過山車,有坐式和懸掛式兩種座位,保證你有最刺激的體驗。(筆者覺得懸掛式座位比較正!)
  • E.A.海洋館:這裡是亞洲最大的水族館,設有49個生態區,匯集了超過800種,共100,000隻海洋生物。生態區以海域劃分,如南中國海、爪哇海等,一定會令你大開眼界。

交通資訊:Habour front港灣站

Hainanese Chicken

海南雞飯

去到新加坡,不能不試的食物絕對是海南雞飯,嫰滑的雞件配上淋了雞油的白飯,味道鮮甜又有層次,令人一口接一口,新加坡市內有不少有名的海南雞飯店,經過的話一定要吃個夠本!

night view in singapore

新加坡夜景

噴水的魚尾獅配上亮麗的Singapore Flyer摩天輪是新加坡夜景的寫影。早上在聖淘沙遊玩過後,再享用一個令人難以忘懷的海南雞飯,然後到這裡欣賞夜景,一定十分寫意。這裡每天晚上8點和9點30分各有一場水舞燈光表演,記得留意!

交通資訊:Raffles Place萊佛士站


DAY 3

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中峇魯

中峇魯未必是新加坡十大必到景點,但卻十分適合想尋找舊情舊景的旅客前來走走。這裡是星洲舊公屋區之一,經歷過二戰的洗禮卻又未受很大的破壞,近年不斷有Studio和精品酒店遷入,令這個舊區更添活力。區內最有名的咖啡店莫過於經營超過50年的「華美餐室」,這裡保留著50年代的麵檔裝修,是不少附近的老街坊的早餐熱點,最有名的是撈又得、湯麵亦得的麵薄,想體驗新加坡老一代的日常生活,記得到此一遊。中峇魯區內亦有不少新潮咖啡店和設計小店,新、舊同時共處,十分有趣。

交通資訊:Tiong Bahru 中峇魯站

stateland cafe
(Photo: by Stateland Cafe)
Stateland Café

Stateland Café走復古工業風,位於咖啡店林立的Bugis 站,由三個年輕男士創立,店內大部份的傢俬都以循環再造的木頭製造,別樹一格。Cafe以特別味道的窩夫而出名,其中以Red Velvet Waffle (紅絲絨窩夫)最有人氣。這裡的窩夫的質感鬆軟,甜度剛好,是令人難忘的味道。一於找個下午,去High Tea 一下!

Café地址:30 Bali Lane Singapore

營業時間:12pm – 10pm(日、一、三、四); 12pm – 12am(五、六) ;星期二休息

交通資訊:Bugis 武吉士站

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